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Marshallsに日本語があるかぎり


2012~14青年海外協力隊員としてMarshall Islandsで日本語を教えていました。マーシャルのあれこれ、日本語教育事情などいろいろ綴っています。
by jpt-in-Marshall
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大人の社会見学@トポラ・コプラ

この1月はいろいろありまして、ブログに書きたいことも盛りだくさん。ただあまりに多すぎて、何から手を付けたらいいのかわからに状態です(笑)
まずは思いつくままに。
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年明け、クリスマス休暇も終盤のころ、観光隊員とトポラ・コプラ工場に行ってきました。仕事があると行けない場所なので、こういうお休みの時を利用するしかありません。マーシャルの主要産業でもあるコプラ(ココナッツの油脂)は現在では下り坂傾向にはありますが、かつては一大産業で、カブアファミリーはこのコプラで財を成したほどです。

日本人にもおなじみのココナッツオイルもこの工場で作られています。

さて、その工程やいかに?

というわけで乗り込んできました。
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まずは電話で見学したい旨をつたえ、先方の都合を聞きます。
そして工場の受付に赴き、ツアーを担当してくださる方とご対面。ヘルメットをかぶっていざ出発。
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とはいえ、そのときにより行われている工程は異なるので、全工程が見学できるわけではありません。
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コクのあるバーベキューソーセージのような香りが充満している空間。このにおい、ダメな人はだめらしいですが、私は嫌いではありません。
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削ったココナッツパウダーに水を入れ、一晩おくと油と水に分離します。

意外とあっけなく工場見学が終わってしまいました。
それでもお土産にココナッツオイルをいただきました。
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最後にガイドをしてくれた方々と写真を撮りました。なんとその日のうちに写真を送ってくださいました!
す、すばやい!!!

by jpt-in-Marshall | 2013-02-03 03:45 | マーシャルあれこれ
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